Что же это такое за напиток — дальгона кофе и почему это тренд? И как приготовить этот ныне модный напиток, находясь дома?
Изначально его придумали в Индии и назывался honeycomb. Но он стал быстро известен в Корее. И в связи с текущей ситуацией и тем, что корейцы любят кофе, обрел небывалую популярность. Дело в том, что он очень похож на их местную сладость — дальгона, которая делается из сахара/карамели с рисунком. Отсюда и пошло текущее название.
Ингредиенты
- 1 часть сахара
- 1 часть воды
- 1 часть растворимого кофе
- охлажденное молоко
Приготовление
- 1 часть в оригинальном рецепте это одна чайная ложка. Если нужно больше — просто увеличивать количество пропорционально.
- Смешать сахар, молоко и воду и дать постоять пару минут
- В блендере (венчиком) взбить смесь до образования пены
- Вылить в молоко
Люди придумали уже разные вариации приготовления напитка. Например, добавлять зеленую или голубую матча. В итоге получается кофе с цветной пенкой.